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外出吃饭时有哪些饮食误区?外出吃饭时要注意哪些事项?[图]

2019-10-08 23:14:05来源:励志吧0次阅读

在我们平时的日常生活当中,相信有很多的朋友们都喜欢时不时约上一些朋友们去外面餐厅吃饭,因此在饭局上就会有很多美味佳肴,不过一般我们在外面吃饭的时候会出现很多的饮食误区,如果不避开的话,就可能对我们的肠胃带来伤害。那么外出吃饭时有哪些饮食误区?外出吃饭时要注意哪些事项?

一、外出吃饭饮食误区

1、餐前喝酒或甜饮料

空腹状态下喝酒,酒精的吸收速度较快,人更容易喝醉,并且此时酒精对胃部刺激大,容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下,鲜豆浆和纯酸奶是就餐时最好的饮料。如果就餐前一定要喝酒,先喝些酸奶或吃点饼干可以对胃黏膜起到保护作用。

2、点凉菜时肉类唱主角

凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题,然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜,让凉菜失去了调节营养平衡的作用,反而加剧了蛋白质过剩。此外,冷荤容易滋生细菌,引起腹泻等问题。建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,蕨根粉等淀粉食品,藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃,能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。

3、餐间吃大量味道浓重的菜肴

浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,更会让食材失去原本的味道,还让人在无形中摄入更多钠。在点菜时,应注意适当点些调味较为清爽的菜肴,如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可,再配一个酸辣或酸鲜菜,可提神醒胃。

4、餐后喝咸味汤

很多餐馆的上菜习惯是,等到最后了才上汤,并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂,如果再喝咸味浓汤,必然会增加盐分和热量。正确的做法是,餐前喝一些淡味的蔬菜汤或蘑菇汤,不但补充营养,还能降低食量。餐后或餐间可喝一些杂粮、豆类制成的粥。

5、只吃菜不吃主食

宴席上,不少人只吃菜、不吃饭,直到酒足菜饱之后,才想起来是不是要上主食,这时肚子里已经没有空地方了。然而,空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅无益于消化,其中的蛋白质还会被浪费掉。从营养和健康的角度来讲,主食应该尽量早上,一口菜一口饭的进餐模式很值得提倡。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食物伤胃的问题。

6、酥香小点心代替主食

目前,大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食,替代米饭和面条,推荐给客人。这些花色主食主要是各种酥香小点心、炒饭、油饼、油炸点心等,其中油脂含量大大高于米饭面条,特别是点心类,油脂高达30%以上,甚至还有较高比例的饱和脂肪。用它们来替代传统主食,显然很不明智。建议饭后不要再吃甜点,如果感觉没吃饱,可以点些粗粮食品,如蒸玉米等。

二、外出吃饭注意事项

1。当你在浏览菜单的时候注意以下的四个词语,因为以这些方法烹饪的食物比油炸和炒的食物脂肪含量和卡路里都要低很多。

2。不要饿着去餐厅,否则你的眼睛不会顾及你的胃的承受范围,你会想吃菜单里的每一样东西,包括所有高脂肪高卡路里的开胃菜。相反,在你去餐厅之前,先吃一块水果,水果,酸奶,麦片,沙拉或者一些白软干酪。

3。点你想吃的东西-作为一个付钱的消费者,餐厅会准备所有你需要的食物。点那些不是用黄油煮的食物,让厨房煮菜的时候少放点油。不要选择那些高脂肪的食物,例如熏肉和酸奶油,餐厅里可能会有别的选择呢。

4。用清蒸蔬菜或者烤全薯代替精制碳水化合物高脂肪的食物(炸薯条,土豆沙拉,洋葱圈等等。

5。事先打电话给餐厅,问问他们可以提供什么食物,这样你就能据此做好计划。现在很多餐厅提供低脂肪的食物,这很让人感到欣慰。

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