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江门有什么好吃的江门美食介绍

2019-06-08 06:29:04来源:励志吧0次阅读

小孩晚上咳嗽白天不咳嗽怎么回事
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江门是广东中南部的一个地级市,地处珠江三角洲西部。因位于西江与其支流蓬江的会合处,江南烟墩山和江北蓬莱山对峙如门,故名江门。江门有什么好吃的呢?下文为大家介绍了江门有什么好吃的,希望可以帮到您哦!

江门有什么好吃的

陈皮鸡

陈皮鸡是一道汉族传统名菜,属于川菜系。此菜软烂汤浓,鲜香麻辣。使用成熟了的桔子皮,阴干或晒干制成。表皮鲜橙红色、黄棕色或棕褐色,质脆,易折断。以皮薄而大,色红,香气浓郁者为佳。

江门有什么好吃的 江门美食介绍

外海花生饼

外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,是使用传统制作方法,用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷。

杜阮凉瓜

苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。

荷塘鱼饼

来到荷塘,不吃鱼饼是一种遗憾,而荷塘鱼饼中,比较出名的是忠记鱼饼,所做的荷塘鱼饼有几道工序,首先是选取来自台山、鹤山、惠州等优质水源里的鲮鱼,把鱼去除刺骨,接着把肉绞碎。然后配料摔打,纯手工将鱼肉进行摔打,相当辛苦,但是对于增强口感和鱼肉的弹性至关重要。最后煎熟即好。肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。

濑粉

濑粉,的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食软软的粉条,煮得半烂;绸绵的米浆;丰富的配料:肉末、虾米、冬菇粒、香脆的猪肉渣粒、拌有青椒粒炒成的萝卜粒子粉条的软滑、配料的嚼头、萝卜粒的爽辣。

礼乐排骨

江门礼乐镇的排骨很好吃的哦!甚至很多外地人都会慕名而来。排骨都是分开一碟一碟蒸的,原汁原味!而且很实惠,正所谓平靓正!

以上的江门有什么好吃的,相信可以帮到您哦!!

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